MÉRIDA PROCEDE ANTE DESCOMPOSICIÓN DE 180 Kg DE POLLO.

En el territorio nacional el Servicio Autónomo de Contraloría Sanitaria (SACS) ha incrementado significativamente las jornadas de inspección y vigilancia como medida preventiva de daños en la alimentación del venezolano.

En este sentido se ha implementado un plan de presentación de las 5 Claves de Inocuidad de los Alimentos con el objetivo de educar a la población sobre la correcta manipulación de los mismos, con principal asistencias en las cantinas escolares, ya que, debido a los estudios realizados por la Organización Mundial de la Salud (OMS), los alimentos insalubres están relacionados con la muerte de unos 2 millones de personas al año, en su mayoría niños.

 

Asimismo, la Directora del SACS Mérida, Alba Riera, informó, que las constantes inspecciones higiénico sanitarias, han sido exhaustivas, permitido avances en la región. Resaltando que la Dirección de Inocuidad de Alimentos y Bebidas Alcohólicas, efectuó el decomiso y destrucción de 108 kilogramos de Pollos beneficiados, marca El Corral, por encontrarse en estado de Descomposición.

Además, señaló, que el procedimiento fue realizado por solicitud del personal del Abasto Bicentenario del Municipio Libertador, del estado.

 

De esta manera, el SACS a escala nacional exhorta, a las comunidades a mantenerse informados sobre las 5 Claves de Inocuidad de los Alimentos, como la necesidad de concienciar a los manipuladores de alimentos sobre sus responsabilidades respecto de la inocuidad de los alimentos, enfatizando que los alimentos que contienen bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas nocivas causan más de 200 enfermedades, que van desde la diarrea hasta el cáncer.

 

SACS Prensa.

12-12-2.016

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